TopitpoiMyBlogtop
Манник із яблуками на кефірі – один із різновидів смачних пирогів. Манники в нашій родині дуже люблять. Готую їх щоразу за різними рецептами. Особливо смачними виходять манники з додаванням сухофруктів, свіжих фруктів або ягід. Що стосується основи манника, то найчастіше в рецептах я використовую кефір або сметану, дещо рідше – молоко. На сайті ви можете прочитати також і рецепт манника на сметані. Випікаю манники в духовці.
Бакаутове дерево, яке ще називають Гваяковим, відрізняється високою стійкістю до посухи. Вона віддає перевагу рости в субтропічному, тропічному та екваторіальному кліматичному поясі. Його використовують для видобутку ядрової деревини, яку називають бакаут. Така деревина вирізняється високою цінністю завдяки тому, що вона дуже важка, щільна, має значну межу міцності та привабливий візерунок. На 25 відсотків стружка складається з біологічно активних речовин, камеді, ефірних олій і смол. Таку деревну породу вирощують на спеціальних плантаціях, при цьому вона виділяється середніми розмірами і невисокими темпами зростання. На сьогоднішній день Бакаутове дерево належить до числа вимираючих рослин.
Приготувати страву в горщику, так само як і яловичину у фользі або свинячу рульку, не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Воно робиться швидко, легко, виходить завжди дуже смачним, апетитним і красивим. Навряд чи знайдеться той, хто відмовиться спробувати таку страву. У моїй родині цю страву дуже обожнюють, але я щоразу намагаюся не повторюватися, завжди шукаю різні рецепти, як виявляється один кращий за інший.
Мочені яблука на зиму – найпростіша заготівля для всієї родини. Найкращі сорти яблук для такого процесу – пізньоосінні та зимові: Антонівка, Слов’янка, Аніс, Суворовець, Бабушкіно та інші зі щільною м’якоттю.
Що найцікавіше, незважаючи на всі суворості японських традицій та етикету, суші та роли можна успішно готувати в домашніх умовах, своїми руками. І зовсім не обов’язково суворо дотримуватися якихось певних рецептів, тут є куди розгорнути свою фантазію. Важливо зрозуміти сам принцип приготування, як правильно загорнути роли або в якій послідовності, як зібрати суші. Якщо це засвоїти, то можливо самим експериментувати з різними інгредієнтами, а це може бути не тільки риба і морепродукти. Вмикаємо мозок і розуміємо, що суші та роли можуть бути м’ясними, ковбасними, овочевими та фруктовими. Так це так. І це вже взяли на озброєння багато ресторанів і барів японської, корейської кухні.
Куряча грудка – найбільш використовувана частина тушки. З неї роблять фарш, гуляш, відбивні та багато іншого, але всі ці страви давно стали традиційними. А щоб здивувати і порадувати рідних, радимо при нагоді запекти куряче філе в духовці на шпажках.
Вкотре продумуючи меню для домашнього сімейного свята, я вирішила, що ми надто часто повторюємося і їмо одні й ті самі салати. Захотілося знайти такий салат, який був би простим, зі знайомих і улюблених інгредієнтів, але водночас ще не оселився на постійне місце проживання на святковому столі. І що дивно, я знайшла такий салат. Після чого відразу ж здивувалася, як це за стільки років я жодного разу його не пробувала приготувати, хоча куди ж може бути простіше. Правильно кажуть, що іноді те, що на видноті, стає найнепомітнішим. Моє кулінарне «відкриття» всім дуже сподобалося, тому я поспішаю поділитися цим рецептом. Раптом хтось ще, як і я, спробує його вперше і закохається. Як уже було озвучено, сьогодні я готую салат Червоне море з крабовими паличками і солодким перцем. А ще розповім про іншу його не менш смачну варіацію.
Карамельний соус – це десертний соус, який гармонійно поєднується з багатьма кондитерськими виробами, простою випічкою і навіть зі звичайним шматком свіжого тосту. Якщо ви належите до любителів десертів і випічки з незвичайною «добавкою», то цей соус стане вашим вірним супутником. З нею, ви ще з більшим задоволенням будете поїдати млинці, фрукти, булочки, торти, морозиво, а також готувати вранці дітям бутерброди в школу. Зараз ми розповімо вам, як приготувати карамельний соус своїми руками.
Рибні салати та закуски з морепродуктів завжди виграшно виглядають на столі, а точніше користуються попитом завдяки своєму цікавому смаку. Багато з них незвичайні у своєму поєднанні, наприклад салат із мідіями та сиром або буряковий салат із горбушею. Не виняток і салат із сайрою, рецепт якого я хочу вам запропонувати. Я думаю, знайти консервовану сайру нікому не складе великих труднощів, хоча мені в незнайомій країні довелося довго за нею полювати. Звикла я до консервів із великою рибою, а тут у наявності були лише дрібні особини. Але все ж я знайшла середню за розміром рибу. І тепер із радістю ділюся з вами дуже простим, але смачним і ситним рецептом салату з сайрою.
Як приготувати в домашніх умовах торт «Червоний оксамит», класичний рецепт
Неможливо пройти повз цей вишуканий десерт – класику американської кухні. Торт «Червоний оксамит» не залишить вас байдужим, як не залишив мене, тому розміщую класичний американський рецепт із покроковими фото. Адже не дарма традиційний американський десерт став таким популярним у всьому світі. З першого погляду він привертає погляд своїм оксамитовим виглядом, яскраво-червоним кольором коржів і оксамитового посипання. Усередині торт має вельми драматичний вигляд завдяки яскраво-червоним коржам і ніжному білому крему. Коржі торта випікаються з бісквітного тіста, але їхній рецепт дуже відрізняється від приготування класичного бісквіта. Коржі Червоного оксамиту м’які, злегка вологі, з ніжною крихтою. Через червоний барвник ніхто не здогадається про сюрприз – шоколадний присмак бісквіта (за рахунок додавання какао-порошку). І звичайно, є кілька секретів у приготуванні яскравого і незвичайного бісквіта, але ними я поділюся нижче в рецепті. Що стосується крему для Червоного оксамиту – тут чіткого рецепту немає. Це все креми на основі вершків. До вершків найчастіше додають сирний, вершковий сир, маскарпоне. Крем має бути стабільним і добре тримати свою форму. Всіма улюблена вершково-сирна маса з ніжним ванільним ароматом – ідеальне рішення для цього десерту. Крем добре відтіняє шоколадний смак коржів, а на білому тлі червона посипка має особливо ефектний вигляд.